El saüc, també anomenat saüquer, és un arbre que forma part de l’estètica dels masos. La memòria oral de les masoveres ens permet replegar sabers tradicionals sobre les seues propietats.
Per a realitzar aquest estudi s’ha comptat en la col·laboració de moltes persones majors d’Atzeneta i Vistabella del Maestrat. Les seues aportacions ja no es perdran: Tània Muñoz les ha gravades i fixades per escrit.
Dos alumnes que van anar a l’escola de xiques del Mas de Pardo, al terme d’Atzeneta del Maestrat, donen testimoni d’aquella experiència vital. Formen part de la nostra Memòria Oral.
El número 14 de la publicació sobre patrimoni de la Universitat Jaume I de Castelló inclou un article sobre el nostre projecte de memòria oral Les Veus de Penyagolosa.
Un espai per a contar i escoltar històries a l’escola de Vistabella. Dins el projecte de memòria oral «Les Veus de Penyagolosa» hi ha aquest espai dirigit per la narradora oral Tània Muñoz que posa en contacte els xiquets i xiquetes de l’escola en les persones majors del poble.
Els primers vídeos que formen part del projecte sobre patrimoni immaterial són el resultat dels tallers d’enregistrament i edició de l’associació PenyaLab.